Xem ngay bí quyết quan hệ lâu ra tới 60 phút rất đơn giản TẠI ĐÂY❤️
Chả rươi đã không còn xa lạ với những thực khách sành ăn. Hiện nay đã có không ít thương hiệu chả rươi với nguồn nguyên liệu nhập từ khắp các tỉnh thành, nhưng đúng vị nhất phải là chả rươi Tứ Kỳ, Hải Dương. Với giá trị dinh dưỡng cao, đây là món ăn yêu thích trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt.
Với nhu cầu thưởng thức chả rươi ngày càng tăng thì cũng đã có nhiều địa chỉ, nhà hàng, quán ăn,… cung cấp chả rươi Tứ Kỳ. Nhưng chắc chắn hương vị mỗi nơi mỗi khác. Vậy làm sao để tìm được món chả rươi đúng vị, thơm ngon, bổ dưỡng? Ngày hôm nay chúng thôi xin gửi đến một địa chỉ uy tín mà bạn có thể thử trải nghiệm. Đó là chả rươi Tứ Kỳ của Dasavina. Nhiều người chắc chắn còn thắc mắc liệu rằng chả rươi Tứ Kỳ của Dasavina có ngon không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về Dasavina để có được một quyết định đúng đắn nhé.
Chả rươi Tứ Kỳ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam Dasavina. Quy trình chế biến được kiểm soát nghiêm ngặt, công nghệ hiện đại, cam kết an toàn thực phẩm. Nhiều năm liền đều đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn. Để đặt mua, khách hàng có thể liên hệ theo địa chỉ:
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: dasavina.com.vn hoặc charuoi.com
Mục lục:
Chả rươi – Đặc sản được nhiều người yêu thích
Rươi – thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao
Rươi nói chung và rươi Tứ Kỳ nói riêng được đánh giá là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao. Trong rươi có chứa các loại muối khoáng mà cơ thể không thể tự tổng hợp mà phải bổ sung qua đường ăn uống như calci, photpho, sắt, kẽm, mangan, vitamin, axit amin,… Ngoài ra, hàm lượng đạm cũng ở mức cao. Giá trị dinh dưỡng cao hơn cả thịt bê.
Theo đông y, rươi còn được xem như bài thuốc quý giúp làm tăng sức đề kháng, phục hồi sức khỏe và giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh. Đặc biệt tốt cho người mắc bệnh về tiêu chảy, khó tiêu, ăn uống kém,,… có tác dụng điều khí, hòa đờm.
Chả rươi – hương vị thơm ngon, lạ miệng
Nhờ giá trị dinh dưỡng vốn có sẵn nên dù được chế biến theo cách nào thì cũng dễ dàng tạo nên một món ăn có hương vị đặc biệt. Nguyên liệu để làm chả rươi khá đơn giản, dễ kiếm ngoài chợ như thịt nạc xay, thìa là, hành lá, trứng gà, vỏ quýt,… Chỉ cần đem chiên rán, hoặc sốt cà chua là đã có ngay thực đơn thơm ngon, hấp dẫn rồi. Mỗi vùng miền, cách chế biến khác nhau sẽ cho ra hương vị khác nhau, nhưng ngon nhất vẫn là chả rươi Tứ Kỳ.
Chả rươi ăn kèm với cơm nóng, bún là đúng chuẩn bài luôn. Thêm vài chiếc rau sống như rau diếp cá, kinh giới, rau thơm,… chấm trong bát nước mắm chua ngọt thì quả là tuyệt vời.
Xem thêm: Mua cá kho sẵn ở đâu ngon
Chả rươi Tứ Kỳ của Dasavina có ngon không?
Nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng
Chả rươi Tứ Kỳ của Dasavina có ngon không? Bạn hoàn toàn có thể an tâm khi 100% nguyên liệu được chọn lọc từ vùng Tứ Kỳ, Hải Dương. Đây là khu vực có trữ lượng rươi lớn nhất, chất lượng rươi cũng thuộc hàng ngon nhất cả nước nhờ nguồn nước sạch, không nhiễm kim loại, hóa chất độc hại. Những con rươi bị ươn, chết, vận động kém,… được loại bỏ hoàn toàn. Bởi chúng có thể sản sinh ra một vài loại độc tố ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của người ăn.
Dasavina thu mua rươi từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch. Tháng 9 là thời gian thu mua nhiều nhất. Bởi đây là mùa sinh sản nở rộ của rươi. Dasavina chỉ giữ lại những con rươi tươi ngon, đảm bảo tươi sống, chất lượng đồng đều để làm chả. Không những đảm bảo về nguồn gốc mà còn cam kết đặt chất lượng lên hàng đầu. Đây cũng chính là một “nhân tố” tạo nên hương vị, chất lượng của chả rươi Dasavina.
Quy trình chế biến sạch, đảm bảo vệ sinh
Mặc dù cách thức chế biến, làm ra những miếng chả khá đơn giản nhưng luôn phải tuân thủ nghiêm ngặt về tỉ lệ giữa các loại nguyên liệu. Có như vậy mới đảm bảo sự thơm ngon đồng đều giữa các mẻ rươi, không có mẻ tệ hơn hay ngon hơn.
Sau khi đánh bắt mang về, rươi được đem ngay vào khu chế biến để đảm bảo rươi còn khỏe mạnh, tươi ngon. Ngoài rươi còn có các nguyên liệu kết hợp khác như thịt lợn nạc, trứng gà, rau thìa là, hành lá, vỏ quýt và các loại gia vị cơ bản.
Rươi được làm sạch hết bụi bẩn, và phần lông cũng phải rụng hết bằng cách sử dụng nước nóng 90 độ, khuấy nhẹ nhàng để rươi không dập nát, không vỡ bụng. Lặp lại quy trình 2 – 3 lần rồi vớt rươi ra cho ráo nước. Các nguyên liệu sẽ được sơ chế, làm sạch, thái nhỏ, thịt thì xay nhuyễn, trộn cùng gia vị. Cuối cùng đổ rươi vào khuấy đều đến khi thịt rươi tan ra. Bí quyết của món chả rươi ngon là phần thịt được đánh nhuyễn bằng tay thủ công chứ không dùng máy móc hỗ trợ.
Sau khi các nguyên liệu đã thấm đều thì các đầu bếp sẽ tạo hình thành những chiếc bánh tròn nhỏ rồi đem hấp trên nồi nước sôi. Sau đó mới đem chiên trong chảo ngập dầu. Làm như vậy sẽ tạo được độ bóng, vàng óng của miếng chả khi chín. Phần chả khi đã hoàn thành để nguội hoàn toàn trước khi đóng hộp tiêu thụ để đảm bảo không bị chấp hơi, nhanh hỏng.
Đặc biệt Dasavina sẽ không làm sẵn từ trước mà khi khách hàng đặt chả thì mới bắt đầu chế biến và vận chuyển từ Tứ Kỳ, Hải Dương đến tận tay khách hàng trong ngày. Dasavina cam kết không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia có ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Chả ngon nhất khi được dùng ngay sau khi vừa chế biến, đảm bảo vẫn giữ được độ tươi và dinh dưỡng. Do đó, thời gian bảo quản trong tủ lạnh không nên quá lâu, mua về dùng ngay là tốt nhất. Hoặc khi muốn ăn thì mới bắt đầu đặt và đặt số lượng vừa phải ăn trong thời gian ngắn là được.
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Chả rươi có thể ăn quanh năm. Thế nhưng đúng vụ phải là chả được làm từ rươi được thu hoạch vào mùa thu. Bởi đây là thời điểm rươi ngon nhất. Những con rươi to tròn, mập mạp, hồng hào trông rất thích mắt. Đó cũng chính là lý do mà chả rươi trở thành đặc sản của mùa thu của đất Bắc. Những con rươi có vẻ ngoài đáng sợ nhưng lại có thể chế biến ra món chả thơm ngon hảo hạng, vô cùng hấp dẫn.
Chả rươi Tứ Kỳ của Dasavina có ngon không? Phần thịt rươi và thịt lợn nạc đỏ kết hợp với màu vàng của trứng gà tạo nên màu sắc bắt mắt. Ngoài các loại gia vị cơ bản như nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, rau thìa là,… thì đặc trưng của món chả này nằm ở phần vỏ quýt, tạo nên hương vị rất riêng mà không món chả nào có được. Vậy tại sao làm chả rươi lại bắt buộc phải có vỏ quýt mà không thay thế bằng nguyên liệu khác. Ngoài việc tạo mùi cho món ăn thì còn nguyên nhân khác. Lý do là bởi hàm lượng đạm trong thịt rươi khá cao, thêm nữa hương vị thơm ngon, lôi cuốn khiến thực khách không thể ngừng ăn, ăn một miếng lại muốn miếng thứ hai, thứ ba,… Điều này dễ dẫn đến tình trạng đầy hơi, khó tiêu, bí bách trong bụng,… Khi đó vỏ quýt sẽ bắt đầu làm nhiệm vụ của mình, giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng.
Chả rươi của Dasavina là kiệt tác ẩm thực khi hoàn hảo kết hợp các nguyên liệu với nhau, tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Dễ dàng chinh phục cả những vị khách khó tính nhờ cái vẻ ngoài vàng óng ả, giòn rụm mà bên trong lại rất mềm mại, ăn rất cuốn. Mỗi miếng chả tỏa hương thơm nhè nhẹ, lại bùi bùi, béo ngậy mà không không gây cảm giác ngấy. Nó xứng đáng trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích đến vậy.
Xem thêm: Bà đẻ ăn cá trắm được không?
Giá chả rươi tai Dasavina có đắt không?
Đã có vô vàn địa chỉ cung cấp chả rươi đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng lớn của thị trường. Mỗi đơn vị sẽ có một mức giá khác nhau cho món chả rươi, tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Nhưng hầu hết sẽ dao động từ 300.000 – 400.000đ/ kg. Có thời gian cao điểm thậm chí có thể lên đến hàng triệu đồng mỗi kg. Ngoài ra, chất lượng, hương vị cũng là một yếu tố để định mức giá bán. Hàng càng ngon thì giá càng cao, và ngược lại.
Dù thị trường có sự biến động về giá nhưng Dasavina cam kết bán đúng giá, giữ giá với mức 500.000đ/ kg. Bởi ngoài chất lượng xếp hạng tốt nhất thị trường thì nguồn hàng của đơn vị luôn ổn định, không xảy ra tình trạng khan hiếm nguyên liệu vào mùa cao điểm.
1kg chả rươi có khoảng 17 – 18 miếng. Miếng nào miếng nấy cũng dày thịt, ăn ngập miệng. Hương thơm nồng nàn lại càng cuốn hút. Đây chắc chắn sẽ là món ăn không khiến thực khách phải thất vọng.
Chả được bảo quản cẩn thận, an toàn, giữ trọn giá trị dinh dưỡng tự nhiên
Hướng dẫn cách đặt mua chả rươi Tứ Kỳ của Dasavina
Đến đây chắc hẳn bạn đã có câu trả lời ưng ý cho thắc mắc chả rươi Tứ Kỳ của Dasavina có ngon không rồi đúng chứ? Vậy thì còn chần chừ gì nữa liên hệ ngay để đặt mua chả rươi chất lượng, đúng chuẩn vị thôi chứ nhỉ? Bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng hoặc đặt mua online. Liên hệ hotline của Dasavina để được hỗ trợ và giao hàng tận nơi.
Mọi thông tin vui lòng liên hệ:
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: dasavina.com.vn hoặc charuoi.com
Đến với Dasavina, bạn sẽ được thưởng thức vô vàn loại đặc sản thơm ngon, tinh túy nhất của ẩm thực Việt Nam. Tất cả sản phẩm đều nhận được đánh giá cao từ người tiêu dùng khi tuân thủ cam kết chất lượng sản phẩm, đảm bảo mang đến thành phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây chắc chắn là một địa chỉ uy tín, đáng tin cậy của các chị em nội trợ.
Hy vọng những chia sẻ trên đây có thể giải đáp câu hỏi chả rươi Tứ Kỳ của Dasavina có ngon không cho nỗi lo của nhiều chị em nội trợ. Với đặc sản Tứ Kỳ, Hải Dương chắc chắn là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn chả rươi làm quà tặng đối tác, bạn bè, gia đình để tăng thêm tình cảm gắn kết nhé.
