Search by category:

Bà đẻ ăn cá trắm được không? Tác dụng của cá trắm với bà đẻ

Xem ngay bí quyết quan hệ lâu ra tới 60 phút rất đơn giản TẠI ĐÂY❤️

Cá trắm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, các vitamin và chất khoáng hỗ trợ rất tốt cho quá trình hồi phục của mẹ và cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Ăn cá trắm vừa giúp bồi bổ sức khỏe vừa đảm bảo an toàn cho mẹ và bé, lại dễ chế biến. Do đó, cá trắm luôn luôn lọt vào mắt xanh của hội chị em! Vậy bà đẻ ăn cá trắm được không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Bà đẻ ăn cá trắm được không? Tác dụng của cá trắm?

Giới thiệu cá trắm

Cá trắm là món ăn ưa thích của nhiều hộ gia đình Việt. Cá trắm còn được gọi là thanh ngư, là loại cá nước ngọt, thường sinh sống ở các ao hồ. Cá trắm vô cùng quý giá, rất có giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Thịt từ cá trắm chắc, có vị thơm ngon, ngọt mềm, ít tanh và dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.

Cá trắm có vị ngọt, tính bình, giúp dưỡng sinh, bổ thận, khí khuyết, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hạn chế cận thị, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Chình vì vậy, từ xa xưa, cá trắm đã được khuyên dùng vô cùng phù hợp với những người tỳ vị hư nhược, biếng ăn, gầy yếu, mất sức, mệt mỏi, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp. Ăn cá trắm vào mùa thu đông thì thường ngon hơn hẳn các mùa khác trong năm.

Cá trắm là loại cá nước ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết có lợi cho sức khoẻ
Cá trắm là loại cá nước ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết có lợi cho sức khoẻ

Cá trắm thuộc họ cá chép, với 2 loại: cá trắm đen và cá cá trắm trắng (hay gọi là trắm cỏ). Theo nhiều người, cá trắm đen có nhiều chất dinh dưỡng quý hơn cá trắm trắng. Ăn cá trắm giúp bà đẻ bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, chống cảm cúm, đau đầu. 

Thành phần dinh dưỡng trong cá trắm

Theo chuyên gia dinh dưỡng, cá trắm là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, nhiều đạm, axit amin quý như vitamin B1, B2, niacin, axit béo không bão hoà và nhiều khoáng chất như canxi, photpho, sắt, kẽm, selen…Trong 100g cá trắm chứa 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt, vitamin B, calo, axit béo tốt. 

Đây là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt cho bà đẻ giúp dễ tiêu hóa, mỡ cá là một loại axit béo không no giúp ngăn ngừa quá trình lão hoá với người lớn tuổi và phát triển não với trẻ em.

100gr cá trắm chứa bao nhiêu calo?
100gr cá trắm chứa bao nhiêu calo?

Tác dụng của cá trắm

Tốt cho sự tăng trưởng và phát triển

Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể mỗi người trong việc phát triển và tăng trưởng. Ngoài ra, bà đẻ còn được kích thích sự thèm ăn và ăn ngon hơn trong các bữa.

Bổ sung canxi cho xương chắc khoẻ

Photpho, canxi là 2 chất sẽ hỗ trợ cho sự phát triển của xương. Thiếu canxi sẽ không tránh khỏi những ảnh hưởng xấu về sau như chậm phát triển (chậm lớn), bệnh còi xương, dị dạng xương,…Ngoài ra, trên thực tế bà đẻ cần bổ sung nhiều canxi hơn bình thường.

Tốt cho việc tăng đề kháng và đảm bảo tình trạng ổn định lượng máu

Thông thường bà đẻ cần nhiều máu hơn người phụ nữ bình thường vì điều này sẽ đảm bảo tăng cường sức khỏe, cảm giác ngon miệng. Sắt có trong cá trắm sẽ đảm nhận vai trò quan trọng này! Thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi do thiếu máu.

Cá trắm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ bà đẻ
Cá trắm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ bà đẻ

Duy trì khả năng của cơ thể

Calo luôn luôn xuất hiện với vai trò quan trọng, làm khả năng hoạt động của bà đẻ được duy trì ổn định. Từ đó, có thêm nhiều năng lượng cho sự phát triển của bà đẻ.

Tốt tiêu hóa cho bà đẻ

Trong mỡ cá có lượng axit béo không gây no mà có tác dụng trong việc phát triển trí não, Hơn nữa, axit béo này giúp khả năng tiêu hóa của bà đẻ diễn ra nhanh và tốt hơn.

Cách lựa chọn cá trắm tươi ngon an toàn cho bà đẻ

Chọn cá trắm tươi ngon nhất là những con còn sống, đang bơi tốt. Màu cá trắm tươi đẹp, mang cá đỏ tươi, khi thả cá xuống chậu lớn thì cá sẽ chìm và quậy mạnh. Nếu cá có màu tái nhợt nhạt đó là cá để lâu ngày, không còn là cá tươi ngon nữa. Khi lật cá lên thấy bụng cá trương phình căng lên, phần hậu môn cá lồi ra, nhìn trông vô cùng không ngon thì là ươn.

Bà đẻ ăn cá trắm được không quyết định rất lớn qua việc lựa chọn được những con cá trắm tươi ngon, chắc ngọt thịt. Nếu không may chọn phải cá ươn chết thì món ăn coi như hoàn toàn thất bại.

Sau đây là một số mẹo nhỏ để chọn lựa được những con cá trắm tươi ngon, bạn có thể tham khảo:

  • Mắt cá: Cá trắm tươi thì mắt lồi, sáng, trong suốt, đen nháy, có thể nhìn rõ được con ngươi. Còn nếu là con cá ươn chết thì mắt trắng ởn, bị lõm xuống nhìn không có sức sống.
  • Vảy cá: đây là cái nhận biết đơn giản, nếu là cá tươi thì vẩy cả khi ta vuốt sẽ dịch chuyển theo tay nhưng không bị rời ra, còn cá ươn thì chỉ cần chạm tay cạy nhẹ là vảy cá sẽ rơi ra.
  • Mang cá: mang cá màu đỏ hồng anh đào nhạt, tươi rói, không có mùi là cá tươi, nếu thấy mang cá hồng nhờ nhờ, màu nâu sẫm và bị mờ, nhiều nhớt, có mùi hôi tanh nồng thì đó là cá ươn.

    Cách chọn cá trắm tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng
    Cách chọn cá trắm tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng
  • Hậu môn (phần lòi ra cuối bụng cá). Quan sát nếu thấy hậu môn cá màu hồng hay màu đỏ bầm tím, lòi ra ngoài, thân mình, bụng bị căng phình ra, bơi không được sung, yếu ớt thì đó là cá ươn. Con cá tươi có hậu môn trắng nhạt, bụng lép.
  • Khi ấn vào phần thịt cảm giác được độ săn chắc, không bị mềm nhũn và có độ đàn hồi tốt như cao su. Khi tay cầm con cá ươn trên tay cảm giác rất khó chịu.
  • Miệng cá trắm ươn lúc nào cũng mở ra, thịt cá ươn khi ấn không có đàn hồi hoặc 

Các món ngon từ cá trắm an toàn cho bà đẻ

Để tận dụng được chất dinh dưỡng hiệu quả, bà đẻ nên chế biến cá trắm phong phú dưới nhiều phương pháp kết hợp với nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng khác. Tuy nhiên để có được chế độ ăn phong phú và hợp lý, không nên bổ sung cho cơ thể quá nhiều đồng chất dinh dưỡng.

Cá trắm cỏ chiên giòn

Nguyên liệu: Cá trắm phi lê, trứng gà, bột mì, dầu ăn, muối, hạt tiêu, các gia vị thông thường

Cách làm: 

  • Rửa sạch cá, sau đó thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Ướp cá trắm với các gia vị để thấm chút (muối, hạt tiêu,…tùy theo khẩu vị) trong khoảng 20 phút.
  • Trộn đều hỗn hợp gồm bột mì, muối, trứng gà. Nhúng từng miếng cá vào hỗn hợp trên rồi thả vào chảo dầu nóng, rán đến khi vàng đều các mặt cá rồi cho ra đĩa.
  • Pha nước chấm chua ngọt (ớt, nước mắm, chanh, tỏi, chút nước ấm) hoặc dùng tương ớt chua ngọt ( nên hạn chế đồ chế biến sẵn cho sức khỏe bà đẻ)
  • Ăn cùng cơm trắng hoặc khai vị

    Cách làm cá trắm cỏ chiên giòn thơm ngon cho bà đẻ
    Cách làm cá trắm cỏ chiên giòn thơm ngon cho bà đẻ

Lẩu cá trắm cỏ

Nguyên liệu: Cá trắm, xương ống, tôm, mực, thịt bò, rau cải, rau cần, nấm tươi (loại nấm phù hợp cho mẹ bầu), đậu phụ, cà chua, me chua, hành, ngò, thì là, gừng, ớt, chanh, hành phi với dầu, và các gia vị khác,..

>> Xem thêm:

Cách làm:

  • Rửa sạch, sơ chế nguyên liệu
  • Nấu nước dùng từ xương ống, nửa củ gừng nướng đập dập cùng với chút hạt nêm và muối. Hớt bọt sau khi nước dùng sôi giúp nước dùng trong hơn.
  • Lau khô mình cá
  • Lọc lấy phần thịt cá, thái mỏng
  • Ướp thịt cá với gừng và ít ớt (thái sợi)
  • Lấy phần đầu và xương cá nước sơ, rồi thả vào ninh cùng xương ống

    Cách làm món lẩu cá trắm cỏ giòn ngon hấp dẫn, cực kỳ bổ dưỡng
    Cách làm món lẩu cá trắm cỏ giòn ngon hấp dẫn, cực kỳ bổ dưỡng
  • Thịt bò, tôm, mực,,..bày sẵn ra đĩa
  • Các loại rau cắt khúc vừa ăn, để lên đĩa. Đậu phụ bổ khối vuông nhỏ. Cà chua bổ múi cau
  • Phi thơm hành cùng cà chua rồi cho vào nước dùng, nêm thêm chút gia vị chua ngọt và chút cay cay tê tê sao cho vừa ăn ( có thể dùng thêm chút sấu, me,..).
  • Đổ nước dùng vào nồi lẩu, sau đó cho thêm rau mùi, thì là và thưởng thức.

Lưu ý: Lựa cá ngon tươi và làm sạch cá trước khi chế biến thành món

Qua những thông tin chia sẻ ở bài viết trên, chắc đã trả lời được thắc mắc bà đẻ ăn cá trắm được không. Ngoài ăn cá, bà đẻ phải tăng cường bổ sung đa dạng các loại thực phẩm khác như thịt, rau củ, trái cây, tăng cường vận động cùng với một thái độ vui vẻ, lạc quan, yêu đời để có một cơ
thể hoàn toàn khỏe mạnh.

Bài viết đã được đăng ký bản quyền (DMCA). Quý độc giả copy nội dung hãy để lại link về bài gốc hoặc ghi rõ nguồn calangtoanthang.vn.
Copyright © 2022 | calangtoanthang.vn | All Rights Reserved. DMCA.com Protection Status